GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
作者:标准资料网 时间:2024-05-04 16:01:26 浏览:9188
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基本信息
标准名称: | 浓香型白酒 |
英文名称: | Strong aromatic Chinese spirits |
中标分类: | 食品 >> 食品发酵、酿造 >> 蒸馏酒 |
ICS分类: | 食品技术 >> 饮料 >> 酒精饮料 |
替代情况: | 替代GB/T 10781.1-1989;GB/T 11859.1-1989 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2006-07-18 |
实施日期: | 2007-05-01 |
首发日期: | 1989-03-31 |
作废日期: | |
主管部门: | 国家标准化管理委员会 |
提出单位: | 中国轻工业联合会 |
归口单位: | 全国食品发酵标准化中心 |
起草单位: | 中国食品发酵工业研究院 |
起草人: | 郭新光、沈才洪等 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2007-05-01 |
页数: | 平装16开/页数:6/字数:7千字 |
计划单号: | 20000492-T-607 |
适用范围
本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以粮谷为原料,经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
前言
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所属分类: 食品 食品发酵 酿造 蒸馏酒 食品技术 饮料 酒精饮料
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